Historia del café

Existen numerosas historias referidas al origen del café.
Esta bebida es una de las preparaciones mas reconocidas en cualquier parte del planeta.

Muchos estudiosos afirman que el café es originario de Etiopia. Si bien cuando los historiadores se refieren a la preparación del café encontramos numerosas teorías relacionadas.

Lo cierto es que numerosas de ellas parece estar relacionadas con las regiones árabes y las rutas de migración hacia la meca. Las rutas de migración hacia la meca eran también rutas comerciales.

De Etiopia, el café avanzó hacia Arabia y a la India. Europa El café llego a Europa hacia 1645. Italia y Holanda comenzaron a construirse como admiradores predilectos.

Sin embargo fue Holanda la que estableció fuertemente la extensión de la caliente bebida alrededor del mundo.

Las colonias holandesas comenzaron a desarrollar plantaciones y rápidamente comenzó a extenderse por todo el mundo. El café por medio de las colonias holandesas llego a distintas regiones en todo el globo, incluso a América.

La Guayana holandesa fue el primer lugar donde llegó, de allí a Brasil y después a toda la región.

El origen de la bebida no se relaciona con su propagación mundial, quien fue el creador o descubridor es un misterio, incluso muchas leyendas le otorgan un origen divino.